Francisco Estay es Médico Veterinario y Magíster en Ciencias, con una destacada trayectoria en el ámbito de la acuicultura y la piscicultura en Chile. Actualmente se desempeña como Gerente General de Piscícola Huililco Ltda., empresa ubicada en Pucón, especializada en la producción y manejo de especies salmonídeas. Además, ejerce como Asesor Técnico en Truvagen, donde aporta su experiencia en genética aplicada y mejoramiento productivo.

A lo largo de su carrera, Francisco ha contribuido activamente al desarrollo tecnológico y científico del sector acuícola, participando en proyectos orientados a la innovación, sostenibilidad y eficiencia en la producción de peces. Su trabajo combina el rigor científico con una visión práctica orientada a la mejora continua de los sistemas productivos acuícolas en entornos diversos.